دانلود آهنگ جدید

طرز تهیه خورش گوشت و خرما با دستور ساده

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
لطفا یک افزونه تاریخ نصب کنید.

طرز تهیه خورش گوشت و خرما با دستور ساده

دسته بندی : مطالب تاریخ : یکشنبه 8 جولای 2018

طرز تهیه خورش گوشت و خرما با دستور ساده

در این مطلب طرز تهیه خورش گوشت و خرما را که یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه است را آماده کرده ایم.

مواد لازم برای خورش گوشت و خرما

  • لیمو  1 عدد
  • ماست  500 گرم
  • روغن کنجد  یک قاشق چای خوری
  • سیب زمینی   1 عدد بزرگ
  • لوبیا سبز  200 گرم
  • خرما  150 گرم
  • پیاز   1 عدد
  • گوشت بره  400 گرم
  • آب   به مقدار لازم
  • نمک و فلفل  به مقدار لازم
  • لیمو  1 عدد
  • سس و نمک و فلفل   به مقدار لازم
  • گشنیز کمی

طرز تهیه خورش گوشت و خرما با دستور ساده

طرز تهیه خورش گوشت و خرما

با رنده ریز پوست لیمو را رنده کنید و اب لیمو را نیز بگیرید. گوشت بره را درون پوست رنده شده و آب لیمو و ماست در حدود نیم ساعت قرار دهید. سپس سیب زمینی را بشویید و بدون اینکه پوست آن را بکنید، آن را به اندازه مکعب های 2 سانتی خرد کنید.

روغن کنجد را گرم کنید و سیب زمینی را سرخ کنید تا کمی طلایی رنگ شود. خرماها را نصف کنید و هسته آن را خارج کنید.

شاخه های آخر لوبیا سبز را جدا کنید و بدون اینکه دانه آنها را بیرون بیاورید و یا خرد کنید، بشویید، سپس لوبیا سبزو خرما را کمی با سیب زمینی تفت دهید.

گوشت را هم اضافه کنید و به میزان کافی اب بریزید. پیاز را چهار قست کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.

درب ظرف را ببندید و بگذارید آب بجوشد و بگذارید گوشت روی حرارت ملایم بپزد.

خیار و فلفل را کاملا خرد کنید، پوست لیمو را رنده کنید و اب لیمو را بگیرید. سپس طعم آن را با سس و انواع چاشنی بر طبق ذائقه خود تنظیم کنید.

بعد از اینکه غذا پخت آن را با چند شاخه گشنیز تزئین کنید و با یک کاسه سالاد سرو کنید. این غذا را به همراه برنج و یا به صورت خوراک همراه با نان سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد خورش گوشت و خرما

خورش گوشت و خرما جزو انواع خورش می باشد. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود 15 دقیقه و زمان پخت آن حدود یک ساعت و نیم می باشد. این غذا را می توانید در وعده نهار و شام و یا در ماه رمضان در وعده سحری میل کنید. دستور تهیه این مطلب برای 6 نفر می باشد.

چه امتیازی می دهید؟
5 / 0
[ 0 رای ]
برچسب ها

این مطلب بدون برچسب می باشد.

دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 81
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.


مطالب محبوب